Umschulung Koch/Köchin in Teilzeit

Die Arbeitsmöglichkeiten in der Gastronomie – KÜCHE – stellen sich seit Jahren als sehr positiv heraus. Auch hier suchen die Arbeitgebende gut geschultes Personal. Wir sorgen für das Kompetenz-Fundament, das zur nachhaltigen Integration in den Arbeitsmarkt notwendig ist.

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Kurstyp Präsenzseminar
Auslastung Teilzeit
Dauer 130 Wochen
Teilnehmerzahl
Abschluss IHK-Abschluss

Inhalte des Lehrgangs

Gemäß gültigem Ausbildungsrahmenplan/Rahmenlehrplan/Prüfungsverordnung DIHT:

Waren bestellen, annehmen, lagern und pflegen
In der Küche arbeiten
Das Restaurant vorbereiten und pflegen
Gastbezogener Service im Restaurant
Suppen und Saucen
Gerichte aus Fleischteilen
Pflanzliche Rohstoffe und Pilze
Speiseeis, Backwaren und Desserts
Speisenangebote für Veranstaltungen
Buffets mit Fisch und Meeresfrüchten
Speisenangebote für Veranstaltungen planen
Buffets mit Fisch und Meeresfrüchten
Eine Aktionswoche organisieren

Plus Zusatzqualifikation (optional) „Vertiefung für vegetarische und vegane Küche“

Teilnahmevoraussetzungen

Deutsch: mind. Level B2
Körperliche Fitness

Standort: Bremen
Zielgruppe: Arbeitssuchende, Wiedereinsteiger
Förderung und Finanzierung: Bildungsgutschein
Termine: 15. August 2023
Unterrichtszeiten
Bildungsart: Umschulung

Lassen Sie sich ganz unverbindlich persönlich beraten

Füllen Sie das Formular aus und wir melden uns zeitnah bei Ihnen, um die nächsten Schritte zu besprechen.

Sie haben Fragen?
Sprechen Sie uns gerne an!

Kai Hansow Fachbereichsleitung Küche

0421 16999 18 Kontakt