Kurse der Akademie Überlingen
Umschulung Koch/Köchin (Vollzeit und Teilzeit)
Beschreibung
Die Umschulung zur Köchin/zum Koch wird gemäß gültigem Ausbildungsrahmenplan und Prüfungsverordnung DIHT durchgeführt.
Unsere unternehmenseigene Lernküche mit angegliedertem Übungsrestaurant bietet Ihnen den optimalen Rahmen, in einer engen Verknüpfung von Theorie und Praxis alle notwendigen Kenntnisse zu erwerben und zu vertiefen.
Die Teilnahme ist in Vollzeit und Teilzeit möglich.
Aufgrund der aktuellen Situation wird die Umschulung auch mit alternativen Lernmethoden (Tele-Learning bzw. Video-Schulung)durchgeführt. Bei Fragen zu diesem Thema kontaktieren Sie uns gerne!
Anforderungen
Deutschkenntnisse auf dem Niveau eines B1-Zertifikats oder besser.
Über dieses Angebot
Bildungsziel
Umschulung Koch/Köchin (Vollzeit und Teilzeit)
Bildungsart
Umschulung
Abschluss
IHK-Abschluss
Allgemeine Daten
Dauer und Termine
Kosten und Gebühren
Förderung
Inhalte
- das Arbeiten in Küche, Service und Magazin
- den Umgang mit Werkzeugen, Geräten und Maschinen professioneller Gastronomieküchen
- die Zubereitung von Speisen aus pflanzlichen und tierischen Rohstoffen
- die regionale sowie die in- und ausländische Küche
- das Á-la-carte-Geschäft
- kalte und warme Büffets
- Vorspeisen, Zwischenmahlzeiten und Nachspeisen
- Bankette
- Aktionswochen
- Fachrechnen
- Bewerbungstraining
- EDV-Kurs
Anmerkung
Veranstaltungsort
An der Weide 50 C
28195 Bremen
Tel. 0421 16999 0
28195 Bremen
Bildungsanbieter
Akademie Überlingen N. Glasmeyer GmbH
Ansprechpartner/in
Herr Heinz Hieronymus
0421 16 999 0
E-Mail schreiben