Aktuelle Kursangebote der Akademie Überlingen

Vorbereitung auf die Externenprüfung Fachkraft im Gastgewerbe (Vollzeit)

Beschreibung

Erwerb des Berufsabschlusses der IHK Fachkraft im Gastgewerbe

Weiterbildung

Anforderungen

Über dieses Angebot

Bildungsziel

Vorbereitung auf die Externenprüfung Fachkraft im Gastgewerbe (Vollzeit)

Bildungsart

Allgemeinbildung

Abschluss

Zertifikat

Allgemeine Daten

Anzahl Teilnehmer (max.)
15
Hinweise zur Förderung

Förderungen über Bildungsgutschein der Agentur für Arbeit oder Jobcenter

Unterrichtsform
Präsenzseminar
Umfang
Vor-Ort Vollzeit

Dauer und Termine

Beginn der Veranstaltung
auf Anfrage
Terminhinweise

auf Anfrage

Unterrichtszeiten

Mo.-Do. 08:00 Uhr-16.30 Uhr,

Fr. 07:30 Uhr-14:00 Uhr

Kosten und Gebühren

Förderung

Mögliche Förderungen
Sonstige Förderung

Zugangsvoraussetzungen

Zielgruppe
gelernte, angelernte Mitarbeiter/innen aus den Bereichen Küche, Restaurant oder ungelernte Mitarbeiter/innen, die zukünftig in diesen Bereichen tätig werden möchten und einen IHK-Abschluss erwerben möchten.

Inhalte

• Hygiene, HACCP
• Arbeitssicherheit, Umweltschutz, Unfallverhütung
• Bankett- und Tagungsservice
• Arbeiten am Tisch des Gastes - Servierarten, Servicekunde
• Kommunikation mit dem Gast - Marketing
• Getränkekunde
• Umgang mit der Gastronomie-Datenkasse
• Durchführung von Veranstaltungen
• Wirtschaftsdienst – Arbeiten auf der Etage
• Warenwirtschaft – Arbeiten im Magazin
• Arbeiten im Küchenbereich – Zubereitung einfacher Speisen
• EDV-Grundlagen
• Projektarbeit
• Fachrechnen
• Wirtschaft und Soziales
• Rechtliche Bestimmungen für das Gastgewerbe

Anmerkung

Vollzeit 1 Jahr

Veranstaltungsort

Kaiserstraße 50
31785 Hameln

Bildungsanbieter

Akademie Überlingen N. Glasmeyer GmbH

Ansprechpartner/in

Frau Barbara Wyczanowski

05151-9977128 E-Mail schreiben

https://www.akademie-ueberlingen.de/P159/
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